Овес суцільнозерновий "Сто пудів", 200 г

Овес належить до родини зернових, а отже, містить складні вуглеводи, а це найголовніше джерело енергії.

Зовнішня оболонка зерна — це висівки, джерело протеїну та клітковини, мінералів і вітамінів, а зародок вівса — це найголовніше джерело вітамінів і мінералів. Отже, користь каші вівсяної вранці безперечна.

Це недорогий продукт, який містить практично все, що потрібно для Вашого бадьорого дня!

Харчова цінність і калорійність на 100 г продукту:    

• Калорійність, ккал 303

• Енергетична цінність, кДж 1268

• Білки, г — 11,0

• Вуглеводи, г — 48,8

• Жири, г — 6,1

З цілозернового вівса готують каші, відвари та настої, але найчастіше його використовують для пророщування.

Пророщування цільнозернового вівса

1. Розкладіть на плоскій тарілці марлю, складену удвічі-тричі.

2. На одну частину марлі викласти ретельно промиті зерна вівса та накрити іншою частиною марлі.

3. Змочити марлю (вода має майже покривати вів'я).

4. Поставити тарілку в темне місце за кімнатної температури.

5.Черіз 2-4 години промити зерна та повторити  пункт 3

6. Щойно на зернах пророслі дрібні паростки (пройде приблизно добу), їх можна вживати в їжу. Готові паростки перед вживанням потрібно промити.

7. Найсмачніші та найкорисніші паростки — 2-3 мм. Їх можна додавати в каші, мюслі, салати, овочеве рагу або в суп. Зрістки не варять, а кладуть уже в готову страву або вживають окремо.