Овёс цельнозерновой "Сто пудов", 200г

Овес относится к семейству зерновых, а значит, содержит сложные углеводы, а это самый главный источник энергии.

Внешняя оболочка зерна – это отруби, источник протеина и клетчатки, минералов и витаминов, а зародыш овса – это самый главный источник витаминов и минералов. Таким образом, польза каши овсяной по утрам бесспорна.

Это недорогой продукт, который содержит практически все, что необходимо для Вашего бодрого дня!

Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:    

• Калорийность, ккал 303

• Энергетическая ценность, кДж 1268

• Белки, г - 11,0

• Углеводы, г - 48,8

• Жиры, г - 6,1

Из цельнозернового овса готовят каши, отвары и настои, но чаще всего его используют для проращивания.

Проращивание цельнозернового овса

1. Разложите на плоской тарелке марлю, сложенную в два-три раза.

2. На одну часть марли выложить тщательно промытые зёрна овса и накрыть другой частью марли.

3. Смочить марлю (вода должна почти покрывать овёс).

4. Поставить тарелку в тёмное место при комнатной температуре.

5.Через 2-4 часа промыть зёрна и повторить  пункт 3

6. Как только на зёрнах проросли мелкие ростки (пройдёт около суток), их можно употреблять в пищу. Готовые ростки перед употреблением нужно промыть.

7. Самые вкусные и полезные ростки - 2-3мм. Их можно добавлять в каши, мюсли, салаты, овощное рагу или в суп. Ростки не варят, а кладут уже в готовое блюдо или употребляют отдельно.