Хліб з насінням цільнозерновий пшенично-житній "Вітамін", 500г

Хліб цільнозерновий пшенично-житній на заквасці корисний і смачний сорт випічки, якому віддає перевагу все більша кількість людей.

Зверніть увагу! Даний вид хліба випікається не кожен день. Тому його наявність уточнюється під час оформлення замовлення.

Склад: борошно цельзерновая пшеничне, борошно пшеничне 2 сорту, борошно пшеничне 1 сорту, закваска житнє, насіння соняшнику, сіль, вода.

Користь хліба на заквасці

Головна його перевага полягає у відсутності у нього недоліків дріжджового. Користь бездріжджового хліба полягає в тому, що він добре засвоюється організмом, що полегшує процес травлення. Це, в першу чергу, пов'язано з тим, що він грубий і щільний. При вживанні щільного м'якушки, активізується робота кишечника й м'язів травного тракту.

Далі, розмірковуючи про те, чим корисний хліб на заквасці, варто відзначити, що він не завдає шкоди кишкової мікрофлори. Вміст дріжджів у звичайному тесті, може призвести до зміни кількості бактерій в кишечнику, що здатне спровокувати появу серйозного дисбактеріозу. Вживання бездріжджового хліба не призведе до таких наслідків. Крім того, звичайні хлібобулочні вироби часто можуть стати причиною метеоризму. Дріжджі, з-за яких тісто набухає і утворюється велика кількість порожнин з вуглекислим газом в ньому, сприяють виникненню сильного газоутворення і в кишечнику. Бездріжджового хліба на заквасці таких явищ не викликає.