Льон золотистий (білий), 1кг

Льон золотий — насіння льону — багаті на білки, клітковину та корисні жири Омега 3. Вони містять фітоестрогени, що регулюють гормональний баланс, захисні від пухлин и клімактеричних порушень. Клітковина лляного насіння допомагає знизити рівень холестерину и забезпечити регулярне спорожнення кишківника.

Насіння льону особливо необхідне людям із остеопорозом, зниженим імунітетом, з онкологічною привабливістю, цукровим діабетом, проблемами зі шлунком і травною системою.

Чим відрізняється білий (золотий) льон від коричневого?

Відмінність білого льону від коричневого, полягає на відміну від декількох активних речовин. Білий льон містить більше лігнанів і поліфенолів, наділених підвищеною активністю антиоксидантів, особливо корисних для жінок. Також білий льон ніжніший на смак.

Коричневе насіння зазвичай простіше знайти, ніж золоті. Коричневе насіння можна виявити практично в будь-яких продуктових магазинах, знайти золоті насіння льону більше шансів у магазинах здорового харчування. Коричневе насіння продається меленим або цілком тоді, як золоте насіння льону зазвичай доступні тільки в цілому вигляді.

Насіння льону — обов'язковий невіддільний компонент системи натурального харчування народів Росії та інших країн світу. Це просте та доступне  засіб підтримки здоров'я та працездатності людини. Насіння льону багате на білки (21%), клітковину (28%), корисні жири (до 40%). Жири представлені переважно альфа-ліноленовою поліненасиченою жирною кислотою (Омега-3). Омега-3 не утворюється в людському організмі й тому має щодня надходити з їжею. Омега-3 бере участь у роботі імунної, ендокринної, нервової та серцево-судинної систем людини. Насіння льону містить фітоестрогени, що регулюють гормональний баланс і допомагають прекрасній половині людства зберігати молодість і здоров'я.

Білки насіння льону мають дуже велику біологічну цінність рівну білкам сої. Клітковина лляного насіння — справжній санітарний бік кишківника. Це чудовий сорбент, що допомагає знизити рівень холестерину та забезпечує регулярне спорожнення кишківника. Клітковина лляного насіння — це природний пребіотик, що створює умови для нормальної мікрофлори шлунково-кишкового тракту. Корисні властивості цього лляного насіння посилені природною наявністю в ньому найважливіших мікроелементів (селена, хрому, кремнію), якими такі багаті екологічно чисті землі Алтая.

Користь насіння льону:

- Містить лігани (фітогормони), які покращують самопочуття жінок у період менопаузи, знижують прояв гормонального дисбалансу;

- Сприяє виведенню з організму токсинів, паразитів і продуктів їх життєдіяльності;

- Клітковина та пектинові речовини зв'язують важкі метали;

- Знижують навантаження на підшлункову залозу;

- Вміст поліненасичених жирних кислот груп омега-3, 6, 9 у лляній олії більший, ніж у риб'ячому жирі; Омега-3 розріджує кров, що є гарною профілактикою тромбозу, атеросклерозу та захворювань судин і серця;

- Знижує ризик онкологічних і серцево-судинних захворювань;

- Вміст калію в льоні вищий, ніж у бананах;

- Захищає нервові клітини від пошкоджень, запобігає розвитку психічних захворювань, депресивних станів, завдяки вмісту лецитину та вітаміну B.

Використання насіння льону, рекомендації щодо застосування:

- Цільове насіння льону. Додавайте його в каші, випічку, омлети, запіканки. Лляне насіння витримує короткочасне нагрівання до 180 °C без втрати своїх корисних властивостей.  Красива й апетитна буде будь-яка домашня випічка, посипана лляними січами. Компреси з розпареного або нагрітого на сковороді насіння льону добре знімають біль і запалення в суглобах.

- Дроблене насіння льону. Додавайте його в каші, сир, кефір. Краще використовувати свіже розмелене насіння льону, оскільки в ньому міститься лецитин, необхідний для очей, печінки та головного мозку. Лецитин не стійок, і за 20 хвилин піддається окисненню. Дуже смачний десерт із меленого насіння льону змішаного з медом.

- Слиз насіння льону. Її отримують, зваривши впродовж 5 хвилин 1 ст. ложку насіння льону в 1 літрі води. Слиз лляного насіння має обволікальну, м'яку та послаблювальну дію. Її можна використовувати з порушенням роботи суглобів, сечовивідної системи та шлунково-кишкового тракту. Також це дуже гарний косметичний засіб для шкіри (ванни, обгортання, втирання в шкіру голови).

- Лляне насіння для схуднення.  Насіння льону багате на рослинні жири, особливо поліненасичені або незамінні жирні кислоти омега-3 й омега-6, які сприятливо впливають практично на всі процеси життєдіяльності людського організму. Крім цього, в насінні  міститься чимала кількість білка, лецитину, вітамінів (а, в, е, р) та інших біологічно активних речовин. 
 У народній медицині відвар із лляного насіння використовували як м'який проносний засіб.  Він  добре впливає на всю травну систему, допомагає  загоєнню виразок, ранок у кишківнику та шлунку. Самі ж насіння є гарним сорбентом і чистять кишківник.

- Як схуднути за допомогою лляної насіння. Багато різних дієт буває і в найкращому разі вони марні, але на жаль здебільшого шкідливі, препарати блокують засвоєння поступальних  речовин зовсім треба забороняє. Я хочу поділитися з Вами способом, який застосовувався нашими прабабусями й досі потрібний.
    Для того, щоб схуднути, пораду приймати лляне насіння. Насіння  розмолоти в кавомолці. Приймати як добавку до їжі, наприклад додавати в кашу, суп, посипати другі страви. У день потрібно з'їдати приблизно 1 ну столову ложку. Лляне насіння вбирає частину того, що ви з'їли, дає організму лецитин і чистить кишківник.  
    Доб'ємо тему схуднення за допомогою лляної насіння, ще одним дуже ефективним рецептом.
 Подрібніть насіння льону на кавомолці та розмішайте в 100 г. Кефіра. Перші сім днів 1 чайна ложка насіння льону на 100 г. Кефіра, з 8 до 14 дня 2 чайних ложки на 100 г. кефіру. З 15 по 21 день  3 чайні ложки насіння на 100 г. кефіру.

- Рецепт відвару для профілактики виразки, гастриту та закрепів. Приготувавши відвар із двох ложок лляного насіння, залитих літром води, яка кипить, потрібно протримати під кришкою на повільному вогні приблизно півтора години. Приймати натщесерце тричі на день по половині склянки. Втім, так довго можна й не варити. Потримавши на повільному вогні кілька десятків хвилин, перелийте відвар у термос, укутайте укривалом і залиште на ніч. а вранці — пийте. Тільки не забувайте періодично перемішувати.