Цей дивовижний "злак" насправді є близьким родичем шпинату.
Інки почали культивувати кіноа близько 6 тисяч років тому. Але тільки через 30 століть кіноа (також відоме як "кинва") придбала популярність і увійшла в їх щоденний раціон нарівні з кукурудзою і картоплею. І понині перуанці високо цінують кіноа за її невибагливість і ніжний смак.
Смак сирих зерен кіноа порівняємо з пшоном або м'яким рисом, в сухому вигляді вони трохи солонуваті, а за запахом трохи нагадують кунжут.
Из киноа получается прекрасный сыроедческий плов, поскольку в отличие от твёрдых зёрен риса, которые хорошо жуются только после варки, семена киноа как в сухом, так и в размоченном состоянии, по мягкости близки к зелёной гречке.
Кроме того, киноа (кинва) хорошо прорастает и довольно быстро разбухает, увеличиваясь в объёме в несколько раз, но в отличие от гречки не выделяет слизи, поэтому не требует частого промывания.
Для нашего рынка киноа - достаточно новый и необычный продукт. Хотя он уже завоевал симпатии сыроедов Америки и Европы. И мы рады, что смогли найти для Вас несмажених і нешліфоване насіння цієї рослини.
Інки почали культивувати кіноа близько 6 тисяч років тому. Але тільки через 30 століть кіноа (також відоме як "кинва") придбала популярність і увійшла в їх щоденний раціон нарівні з кукурудзою і картоплею. І понині перуанці високо цінують кіноа за її невибагливість і ніжний смак.
Смак сирих зерен кіноа порівняємо з пшоном або м'яким рисом, в сухому вигляді вони трохи солонуваті, а за запахом трохи нагадують кунжут.
Из киноа получается прекрасный сыроедческий плов, поскольку в отличие от твёрдых зёрен риса, которые хорошо жуются только после варки, семена киноа как в сухом, так и в размоченном состоянии, по мягкости близки к зелёной гречке.
Кроме того, киноа (кинва) хорошо прорастает и довольно быстро разбухает, увеличиваясь в объёме в несколько раз, но в отличие от гречки не выделяет слизи, поэтому не требует частого промывания.
Для нашего рынка киноа - достаточно новый и необычный продукт. Хотя он уже завоевал симпатии сыроедов Америки и Европы. И мы рады, что смогли найти для Вас несмажених і нешліфоване насіння цієї рослини.
Інформація для замовлення
- Ціна: 30 грн