Кероб Цикорий

Кероб (порошок), 500 г
94 ₴
В наявності
Новинка
Гарячий крелад "Едемський Сад", 100 г
49,50 ₴
В наявності
Кероб (світлий), 250 г
48 ₴
В наявності
Кероб пошок 1кг
179 ₴/кг
В наявності
Цикорій із чебрецем "Верховина", 100 г
48 ₴
В наявності
Цикорій із шипшиною "Верховина", 100 г
48 ₴
В наявності
Цикорій із чорницею "Верховина", 100 г
48 ₴
В наявності
Цикорій із брусницею "Верховина", 100 г
48 ₴
В наявності
Цикорій із гінкго "Верховина", 100 г
48 ₴
В наявності
Цикорій "Верховина", 100 г
48 ₴
В наявності
Цикорій з арнікою "Верховина", 100 г
48 ₴
В наявності
Новинка
Капучіно, Fruity Yummy, 200 г, замінник кави
159 ₴
В наявності
Новинка
Замінник кави з фінікових кісточок, Fruity Yummy, 200 г
239 ₴
В наявності
Цикорій зі стевією "Верховина", 100 г
58 ₴
Немає в наявності
+380 (95) 575-58-71
- +380 (98) 727-32-23
Натуральна спельта "Верховинка" з чорницею
49 ₴
Немає в наявності
+380 (95) 575-58-71
- +380 (98) 727-32-23
Натуральна спельта "Верховинка", 100%
49 ₴
Немає в наявності
+380 (95) 575-58-71
- +380 (98) 727-32-23
Натуральна спельта "Верховинка" з цикорієм
49 ₴
Немає в наявності
+380 (95) 575-58-71
- +380 (98) 727-32-23
Натуральная спельта "Верховинка" зі стевією
54 ₴
Немає в наявності
+380 (95) 575-58-71
- +380 (98) 727-32-23
Кавовий напій з горіхів чуфи
46 ₴
Немає в наявності
+380 (95) 575-58-71
- +380 (98) 727-32-23

Застосування кероба у кулінарії
Порошок кероб є ідеальним замінником какао та цукру в шоколадних та кондитерських рецептах не тільки завдяки прийнятним вартісним характеристикам, а й органолептичним властивостям.

Порошок кероб використовується при виробництві як темної, так і білої глазурі, не змінюючи оригінального кольору та запаху кінцевого продукту.

Застосування кероба також скорочує використання цукру, оскільки природна солодкавість кероба становить 0,50-0,60 від солодкавості цукру.

У плодах ріжкового дерева міститься також речовина, яка називається «смола ріжкового дерева» або камедь ріжкового дерева, і використовується як стабілізатор і загусник. Саме завдяки цій речовині кероб, що використовується як інгредієнт, надає продукту густоти, блиску та в'язкості.