Порошок з топінамбура

Топінамбур – просто скарбниця речовин, потрібних людині для довгого та здорового життя. Це харчові волокна та інулін; вітаміни групи В і С; мінерали – калій, кремній, цинк, залізо, кальцій. Топінамбур – багате джерело клітковини, незамінних амінокислот та органічних кислот.
Про властивості топінамбургу знає кожен дієтолог. Земляна груша рекомендована тим, хто піклується про своє здоров'я і намагається використовувати в раціоні тільки корисну їжу.

Властивості топінамбура

• Надає позитивний вплив на травлення;
• відновлює і покращує роботу залоз внутрішньої секреції;
• сприяє корекції ваги при проблемах ожиріння і неконтрольованому наборі маси тіла;
• підвищує опірність імунної системи;
• стабілізує систему кровотворення, налагоджує кровообіг;
• покращує стан тканин, зміцнює стінки судин;
• зміцнює суглоби.

За рахунок значної кількості харчових волокон земляна груша благотворно впливає на травний тракт. Правильний баланс кислот сприяє зниженню кислотності шлункової секреції. Цей коренеплід має позитивний вплив на підшлункову залозу, стабілізуючи її роботу і пом'якшуючи загальні навантаження на цей орган, а також на печінку.

Користь земляної груші при цукровому діабеті (2 типу) обумовлюється легким цукрознижуючим ефектом, який забезпечується уповільненням всмоктування вуглеводів у кров. Цьому сприяє насиченість плода клітковиною і харчовими волокнами. Наявність природного інуліну сприяє насиченню клітин людського організму енергією, попереджаючи при цьому надмірну перевантаженість глюкозою. Всім відомо, що при цукровому діабеті страждають судини. Одна з доведених властивостей топінамбура - зміцнення судинних стінок.

За рахунок високого вмісту кремнію цей коренеплід корисний для суглобів і м'яких тканин організму. Вживаючи в їжу земляну грушу можна відновити і захистити здоров'я суглобів, м'язової тканини і підвищити еластичність шкірного покриву.